えのき、にんじん、油揚げの蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石突を切り落としてざく切り、にんじんは短冊切りにする。
   
   油揚げは油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   材料を全て鍋にいれ、中火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、ニンジンに火が通るまで蒸し煮する。

3. 3

   よく混ぜて出来上がり。