黒豆アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻す。
2. 2 黒豆は汁を切り、ざく切りにする。

   

3. 3 ボウルにバターを入れて練り、塩、砂糖を入れてふんわりするまで泡立て器で混ぜ、煮汁を加えて均一になるまで混ぜる。
4. 4 薄力粉を加えてまとまるまで混ぜる。

   

5. 5 黒豆を加えて混ぜ、ポリ袋に入れ、棒状に形を整える。
   
   冷凍庫で３０分ほど冷やす。

   

6. 6 ７〜８ミリ厚さにスライスし、オーブンペーパーをしいた天板に並べ、１７０度のオーブンで２０〜２５分ふちが色づくまで焼く。