ジャガイモと大根葉の梅海苔和え レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ジャガイモ（北海道産） ２個
- 大根の葉っぱ（千葉県産） ５cm
- 梅干し １個
- 焼き海苔 １／４枚
- ごま油 少々
作り方
-
1
大根の葉はさっとゆでて水で冷やし、みじん切りにして水を絞る。
梅干しは種を取ってたたく。
-
2
ジャガイモは皮を剥いて柔らかく蒸し、器に入れてつぶす。
-
3
１とちぎった海苔を入れて混ぜ、ごま油を入れて混ぜる。
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