ジャガイモ、キャベツ、お揚げの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて一口大、キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りにする。
   
   油揚げは油抜きして太短冊切りにする。

2. 2

   鍋に１と●をいれ、蓋をして中火にかけ、蒸気が上がったら弱火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで１０分ほど蒸し煮する。

3. 3

   ざっと混ぜ、味を見て薄かったら醤油（分量外）で味を整える。