大根と青とろナスとなめこの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切りにする。

2. 2

   鍋に水と大根を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ナスの皮を剥いて一口大に切り、２に加えて柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   なめこを入れてさっと煮、粉だしと味噌で味を整える。