焼きそばと野沢菜のお好み風オムレツ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
卵、野沢菜、アミエビ、塩を混ぜておく。
-
2
フライパンに油を敷いて麺を入れ、焼き目が付くまで炒める。
-
3
１を流し入れて軽く混ぜ、形を整える。周囲からごま油を入れ、蓋をして中火弱で火が通るまで３〜４分焼く。
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4
お皿をかぶせて裏返し、食べやすく切り目を入れ、ソースをかけ、鰹節と青のりを散らす。
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