材料(2人分)
- キャベツ
- 3〜4枚
- 卵
- 1個
- スライスチーズ
- 1枚
- 豆乳
- 50cc
- チキンスープ
- 2カップ
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- キャベツはざく切りにする。
-
- 2
-
- 鍋にスープとキャベツを入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
-
- 豆乳、チーズ、溶いた卵を入れてふつふつするまで煮てざっと混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。
おいしくなるコツ
分離するので豆乳を入れた後は沸騰させないようにしてください。
きっかけ
あるもので
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