新生姜のらっきょう酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は汚れた部分を切り落とし、さっとゆでてざるに上げる。

2. 2

   ざるに広げ、１日乾かす。

3. 3

   ラッキョウの酢に漬け落としラップをして１週間以上漬ける。

4. 4

   スライスして盛り付ける。

5. 5

   液につけた状態で冷蔵保存すれば３ヶ月ほど持ちます。スライスしたものは早めに食べてください。