キヌアとキャベツとピーマンのチーズスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- キャベツ
- 2〜3枚
- ピーマン
- 2個
- キヌア
- 大さじ1
- チキンスープ
- 2カップ
- 水
- 1カップ程度
- スライスチーズ
- 1枚
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- 鍋にキヌアとスープを入れて火にかけ、ふつふつ10分ほど煮る。
-
- 2
-
- キャベツはざく切り、ピーマンは細切りにする。
-
- 3
-
- 1にキャベツを入れて5分ほど煮る。
-
- 4
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- 水がへったら足し、ピーマンを入れて2〜3分煮て、チーズを入れ、塩とコショウで味を整える。
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