しし唐とピーマンのジャコチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは１cm角切り、しし唐は輪切りにする。
   
   ネギは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにシラスを入れ、中火で香ばしさが出るまで入り、取り出す。

3. 3

   フライパンをキレイにし、油小さじ１でしし唐とピーマンを炒めて取り出す。

4. 4

   油小さじ１をしき、卵を割り入れ、温かいご飯も入れて混ぜ、パラッとするまで炒め、塩とコショウで薄く味付けする。

5. 5

   ２、３をもどし、ネギも入れてさっと炒め、周囲から醤油を入れて混ぜる。
   
   味を見て薄かったら塩で味を整える。