ゴボウ、にんじん、油揚げの細切り炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは細切りにし、水にさらして水を切る。
   
   にんじんは細切り。
   
   油揚げは油抜きして細切りにする。

2. 2

   フライパンに１とごま油を入れ、野菜に透明感が出るまで炒める。

3. 3

   ○をいれてざっと混ぜ、蓋をして時々混ぜながら水分がなくなるまで煮る。