材料（２〜３人分）
- ＊合い挽き肉
- ２００g
- ＊卵
- １個
- ＊パン粉
- １／４カップ
- ＊おろしにんにく
- 少々
- ＊パルメザンチーズ
- 大さじ２
- ＊ナツメグ、黒コショウ
- 各少々
- ＊塩
- 小さじ１／２
- ザワークラウト
- 1カップ
- ローリエ
- １枚
- 水
- 2カップ
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
- ＊をよく混ぜ、ピンポン球サイズに丸め、フライパンに並べて両面中火でこんがりするまで焼く。
-
- 2
-
- １、ザワークラウト、ローリエ、水を鍋にいれ、１０分ほど煮る。
-
- 3
-
- 塩とコショウで味を整える。
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