ピーマンとニラのラム餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは１cm長さ、ピーマンは種を取ってみじん切りにする。
   
   ラム肉はフードプロセッサーか包丁でみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに＊を入れてよく混ぜる。

3. 3

   餃子の皮で包み、口をしっかり閉じる。

4. 4

   フライパンに油少々を敷いて餃子を並べ、火にかける。
   
   フライパンが温まったら水を入れ、蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

5. 5

   周囲からごま油少々をたらしてカリッとするまで焼き、お皿を乗せて裏返す。

6. 6

   そのままでも、好みでコショウと酢を混ぜたものやレモン汁、唐辛子の酢漬け等をつけても。