インゲンのガーリック蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンはへたを切り落としてざく切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにニンニクとオイルを入れ、中火で薄く色づくまで炒める。

3. 3

   アンチョビ、インゲンを入れ、アンチョビをつぶしながらインゲンの表面が白っぽくなるまで炒める。

4. 4

   水を加えて蓋をし、中火で時々混ぜながら水分がなくなるまで煮る。
   
   味を見て塩とコショウで調味する。