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冬瓜のショウガ風味浅漬け レシピ・作り方

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mococo05
冬瓜の浅漬けです。

材料（２〜３人分）

冬瓜
正味１００g
にんじん
少々
赤唐辛子輪切り
少々
生姜（千切り）
小さじ１
ガゴメ昆布細切り
ひとつまみ
白ダシ
小さじ２
酢
小さじ１
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作り方

  1. 1
    冬瓜は種を取り、皮をむいて薄切りにする。
  2. 2
    材料を全てポリ袋に入れてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で1晩置き、水を絞って盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2016/09/02
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カテゴリ
とうがん（冬瓜）

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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