カニと三つ葉のソーメンチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは根が気になったらとる。
   
   ミツバはざく切りにする。

2. 2

   そうめんは固めに１分ほどゆで、水でこすり洗いして水を切る。

3. 3

   フライパンに油、生姜、もやしを入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   カニを汁ごと入れてさっと炒める。

5. 5

   そうめん、三つ葉、塩麹、コショウ、ごま油を入れてよく混ぜ、味を見て塩で調味する。

6. 6

   盛り付けて紅しょうがをのせる。