蟹缶で簡単♪かにポテトコロッケ レシピ・作り方

蟹缶で簡単♪かにポテトコロッケ
  • 約1時間
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
カニの缶詰入りのポテトコロッケです。ケチャップが合います。

材料(2~3人分)

  • 蟹缶 1/2缶
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 塩、こしょう 少々
  • ≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
  • サラダ油(炒め用)、揚げ油 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れる。
  2. 2 ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶす。
  3. 3 玉ねぎは薄切りにし、サラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
  4. 4 1に炒めた玉ねぎ、蟹(汁ごと)、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
  5. 5 6つに分けて丸く成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  6. 6 180℃に熱した揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。
  7. 7 よく油を切り、お皿に盛り付ける。

きっかけ

蟹缶がたくさんあるので作りました。

  • レシピID:1370006739
  • 公開日:2013/10/22

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カテゴリ
ポテトコロッケカニ缶じゃがいもお弁当のおかず全般
料理名
かにポテトコロッケ
メリッコ
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