鶏とナスと万願寺唐辛子の焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切りにする。
   
   鶏肉は一口大に切り、＊をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、１と万願寺唐辛子を並べ、中火にかける。
   
   ナスは塩少々をふり、両面焼き目がついたら取り出す。
   
   万願寺唐辛子も両面焼き目がついたら取り出す。

3. 3

   鶏肉は皮がこんがりしたら裏返し、少し火を弱めて火が通るまで焼く。

4. 4

   耐熱容器に鶏肉、ナス、万願寺唐辛子を入れ、○を入れて落としラップをし、３０分ほど漬ける。