あんこ入り抹茶のしっとりクッキー レシピ・作り方
材料（７～８人分）
- 溶かしバター（有塩） ９０ｇ
- 卵 ５０ｇ
- 砂糖 ９０ｇ
- ＊抹茶パウダー ３ｇ
- ＊薄力粉 ２００ｇ
- ＊ベーキングパウダー 小さじ１／２
- あんこ ５ｇ×１５個
作り方
- 1 オーブンは１９０度に予熱する。
-
2
ボウルにバター、卵、砂糖を入れてとろりとするまで泡立て器で混ぜ、＊を振るい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
-
3
ラップの上に生地を１個３０ｇ程度にしてのせ、指で平らに伸ばし、あんこ５ｇをのせて包む。
オーブンペーパーをしいた天板に間を空けて並べる。
-
4
１９０度で１２分〜１５分、周囲に薄く焼き色がつくまで焼く。
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