懐かしコッペパン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 中力粉 １２０g
- 塩 １g
- インスタントドライイースト １g
- 砂糖 ５g
- サラダ油 ５g
- 牛乳 ３０g
- 水 ４２g
作り方
-
1
材料を全てよく混ぜ、滑らかになるまでこねる。
蓋をして２倍に膨らむまでおく。
-
2
打ち粉をした台に出してガス抜きし、２等分して楕円形に伸ばし、くるっと巻いて巻き終わりをつまんでとめ、巻き終わりを下にしてオーブンペーパーにおく。
- 3 パンに霧を吹き、オーブンの発酵機能３０度で４０分ほど、２倍に膨らむまでおく。
-
4
生地を取り出し、オーブンを１８０度に温め、２０分ほど焼く。
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