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カレイの黒酢煮 レシピ・作り方

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mococo05
カレイを黒酢風味の煮付けにしました。

材料(2人分)

カレイのアラ
1kg
○にんにく生姜醤油
大さじ2
○醤油
大さじ2
○黒酢
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○みりん
大さじ2
○ごま油
大さじ1
○酒
100cc
○水
100cc
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作り方

  1. 1
    カレイはさっとゆでてみずに落とし、ウロコをこすり落として水を切る。
  2. 2
    鍋にカレイを並べて○をいれ、落とし蓋をして7〜8分、火が通るまで煮る。
  3. 3
    最後は煮汁をスプーンですくってかけながら1〜2分煮る。

きっかけ

あるもので

公開日:2016/08/20

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カテゴリ
カレイの煮付け

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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