肉団子とキャベツの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯は薄切り、葉はざく切りにする。

2. 2

   ＊を混ぜ、一口サイズに丸めて軽くつぶし、フライパンに並べて両面中火でこんがり焼く。

3. 3

   鍋にカツオだしと肉団子を入れて煮立てる。

4. 4

   キャベツを入れて好みの固さになるまで煮て、塩で味を整える。

5. 5

   器に盛り付け、生姜を乗せる。