コンビーフオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●コンビーフの具を作る。
   フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまでよく炒める

2. 2

   コンビーフを入れ、ヘラで崩しながら玉ねぎとよく混ぜる

3. 3

   砂糖、醤油、酒を入れ、味を整える。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩、牛乳を入れてよくときほぐす

5. 5

   卵液を三等分に分ける。

6. 6

   フライパンにバターをひとかけ入れて熱し、一人分の卵液を入れ、半熟程度で火を止める

7. 7

   コンビーフの具の1/3量をオムレツの上に乗せ、フライ返しなどを使って慎重に具を包んでいく

8. 8

   皿に盛って完成。
   そのままでも十分美味しいですが、お好みでマヨネーズやケチャップをつけてお召しあがりください。ちなみに私は両方かけます