ジャガイモとベーコンとバターの洋風煮物の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは小さめサイズです。皮つきの重さが約280gでした。
   ジャガイモの皮をむく。
   ジャガイモを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに水をいれて切ったジャガイモを5分ほど、水にさらす。
   水にさらしたジャガイモをざるにあげて水を切る。

3. 3

   十得鍋に水とジャガイモをいれて中火にかける。
   水が沸騰したら、顆粒コンソメの素を加えて蓋をしたまま、7分煮る。

4. 4

   ベーコンを食べやすい大きさに切る。
   フライパンをあたためて　ベーコンの表面を焼く。

5. 5

   ベーコンをじゃがいもの中に加える。

6. 6

   みりんを加えて蓋をしたまま3分煮る。
   薄口醤油を加える。アルミホイルで落し蓋をして煮る。

7. 7

   じゃがいもに火が通り、煮汁が煮詰まってきたら、バターを加える。

8. 8

   バターをジャガイモの全体にからめたら、出来上がりです。