材料（8人分）
- さつまいも（正味）
- 250ｇ
- 砂糖
- 30ｇ
- みりん
- 大さじ2
- 栗の甘露煮
- 20粒
- 栗の甘露煮のシロップ
- 50ｇ
- 水
- 60ｃｃ
- 塩
- ひとつまみ
- 水あめ
- 大さじ1
作り方
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- 1
- さつまいもは皮をむいて適当な大きさにカットし、やわらかくゆでて潰しておく（裏ごしするとよりなめらかな口どけに）
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- 2
- 塩と水あめ以外の材料をすべて鍋に入れ、ヘラで混ぜながら弱火でトロリとなるまで火にかける
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- 3
- 火をとめ、水あめと塩を加える
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- 4
- ラップをかけて冷ます
-
- 5
- お好みでアルミカップなどに盛り付ける
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