栗きんとん レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮をむいて適当な大きさにカットし、やわらかくゆでて潰しておく（裏ごしするとよりなめらかな口どけに）
- 2 塩と水あめ以外の材料をすべて鍋に入れ、ヘラで混ぜながら弱火でトロリとなるまで火にかける
- 3 火をとめ、水あめと塩を加える
- 4 ラップをかけて冷ます
- 5 お好みでアルミカップなどに盛り付ける
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