イカとアサリと小松菜のジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、イカは輪切りにする。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルとイカを入れて炒め、だいたい火が通ったら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにアサリと水を入れ、落とし蓋をして中火にし、アサリが開くまで加熱して火を止め、イカとジェノベーゼソースを入れておく。

4. 4

   鍋に１％の塩水を入れて沸かし、パスタを入れてゆでる。茹であがり３分前になったら小松菜を入れ、ゆで上がり１分前までゆでる。

5. 5

   水を切って３に入れ、火にかけて１分程よく混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。