タラと新玉ねぎの塩麹レモン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラはざく切りにし、ボウルに入れて塩麹をまぶし、１５分以上置く。

2. 2

   玉ねぎはくし形切り、レモンは薄切り、木の芽は粗みじん切りにする。

3. 3

   １に玉ねぎ、レモン、生姜、オリーブオイル、こしょうを入れて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に３をいれて平にし、蓋をしてレンジで５分加熱する。
   
   一度混ぜて蓋をし、もう５分加熱して蓋をしたまま５分ほど蒸らす。

5. 5

   木の芽を散らして出来上がり。