ミートボールとパセリのスープ レシピ・作り方

ミートボールとパセリのスープ
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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パセリたっぷりのスープです。

材料(2人分)

  • *合い挽き肉 100g
  • *パン粉 大さじ2
  • *おろし玉ねぎ 大さじ2
  • *ナツメグ、黒こしょう 各少々
  • *塩 小さじ1/5
  • パセリ 2枝
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • チキンスープ(薄めのもの) 2カップ
  • 醤油 小さじ2
  • 塩、黒こしょう 各適量

作り方

  1. 1 にんにくはみじん切り、パセリは葉のみにし、みじん切りにする。
  2. 2 *をボウルに入れてよく混ぜる。
  3. 3 鍋にニンニクとオイルを入れて軽く炒め、スープを加えて沸騰させる。

    2を丸めて落とし、火が通るまで蓋をして弱火で煮る。
  4. 4 醤油、塩、コショウで味を整え、パセリを入れてさっと火を通す。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070039191
  • 公開日:2016/04/16
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カテゴリ
パセリ
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