レモンのマジックケーキ レシピ・作り方

レモンのマジックケーキ
  • 約1時間
  • 100円以下
mococo05
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レモン風味のマジックケーキです。

材料(4~6人分)

  • (15cm角型使用)
  • ●卵黄 2個分
  • ●砂糖 60g
  • ●溶かしバター(有塩) 50g
  • ●薄力粉 50g
  • ●レモン汁 大さじ1
  • ●レモンの皮すりおろし 1個分
  • ●バニラエッセンス 少々
  • 牛乳 150cc
  • ヨーグルト 100cc
  • <メレンゲ>
  • 卵白 2個分

作り方

  1. 1 ボウルに●を入れてよく混ぜる。
  2. 2 牛乳、少しずつ加え、なめらかになるまでよく混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜる。
  3. 3 別のボウルに卵白を入れてしっかりしたメレンゲを作る。
  4. 4 メレンゲのボウルに2を全て入れ、ぐるぐるメレンゲが少し残るように混ぜる。
  5. 5 オーブンペーパーをしいた型に流し入れ、150度のオーブンで湯せんして40分焼く。
    しっかり冷やして切り分ける。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

メレンゲを入れたらあまり混ぜないようにし、低温で焼いてください。

  • レシピID:1070039163
  • 公開日:2016/09/27
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