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大根とキュウリのナンプラー浅漬け レシピ・作り方

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mococo05
大根とキュウリでナンプラー風味の浅漬けです。

材料（２人分）

キュウリ
１本（１００g）
大根
３cm（１５０g）
昆布
１×５cm１枚
赤唐辛子輪切り
少々
＊ナンプラー
小さじ２
＊塩
小さじ１／３
＊酢
大さじ１
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作り方

  1. 1
    キュウリは斜め切り、大根は皮を剥いて薄いいちょう切りにする。
    昆布はハサミで細く切る。
  2. 2
    ポリ袋に１、唐辛子、＊を入れてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、３０分程度置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2016/03/20
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カテゴリ
浅漬け

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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