材料（１〜２人分）
- ○納豆（黒豆納豆使用）
- 1パック
- ○ネギの青い部分
- ２０cm
- ○ジャガイモ
- 小1個
- ○薄力粉
- 大さじ４
- ○水
- 大さじ１〜２
- 油
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- ＊酢、醤油
- 各小さじ２
- ＊韓国唐辛子粉、白ごま
- 各少々
作り方
-
- 1
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- ネギはうす切り、ジャガイモはすりおろし、その他○とよく混ぜる。水は粉気がなくなる程度で調節する。
-
- 2
-
- フライパンに油とごま油をしき、１を入れて薄く広げて形を整える。
-
- 3
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- 中火でこんがりするまで焼いて裏返し、ヘラで押さえて裏もこんがり焼く。
お皿に移し、＊を混ぜたものを添えてどうぞ。
おいしくなるコツ
多めの油でカリッと焼くと美味しいです。
きっかけ
あるもので
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