油揚げと春菊、もやしの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きして細切り、春菊はざく切りにし、太い茎は縦半分に切る。

2. 2

   フライパンに油、ごま油、油揚げ、もやしを入れ、火が通るまで炒める。

3. 3

   卵に塩小さじ１／２を入れて混ぜ、流し入れて、火が通るまで炒める。

4. 4

   春菊、醤油、鰹節粉を入れて火が通るまで炒め、味を見て塩で調味する。