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青梗菜と手羽元、卵の味噌スープ レシピ・作り方

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mococo05
ちんげん菜と手羽元と卵のスープです。

材料（２人分）

手羽元
４本
＊塩
小さじ１／２
卵
２個
ちんげん菜
１個
水
１L
おろしにんにく
少々
おろし生姜
少々
出汁入り味噌
大さじ１
塩
適量
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作り方

  1. 1
    手羽元に＊塩をまぶし、１５分以上置く。（冷蔵庫で1晩置きました）
  2. 2
    肉をさっと洗い、分量の水と鍋にいれ、ふつふつ４０分ほど煮る。
  3. 3
    ちんげん菜と卵を入れ、２〜３分煮る。

    味噌、にんにく、生姜塩で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2016/02/03
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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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