ゆず風味のココアマドレーヌ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- バター １００ｇ
- はちみつ ２０ｇ
- 卵 2個
- 砂糖 ８０ｇ
- 薄力粉 ６０ｇ
- アーモンドプードル ２５ｇ
- ココアパウダー １２ｇ
- ゆずの皮みじん切り １個分
作り方
-
1
バターとハチミツは耐熱容器に入れて溶かす。
-
2
卵から柚子の皮まで順にボウルに入れて滑らかになるまで混ぜる。
-
3
１を加えて均一になるまで混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1晩おく。
- 4 オーブンを１８０度に温める。
-
5
型に分けていれ、（４０gずつ分けました）温めたオーブンで１５分ほど、串をさして生地が付いてこなくなるまで焼く。
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