キャベツとジャガイモ、パテドカンパーニュのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ＊を混ぜておく。
-
2
玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、塩小さじ１／２をまぶして１０分ほど置き、水で洗って水を絞る。
-
3
キャベツは細切り、パテドカンパーニュは短冊切りにする。
- 4 ジャガイモは皮を剥いてスライスし、レンジで３分程度加熱して柔らかく火を通し、塩小さじ１／５、砂糖、酢小さじ１をかけて混ぜる。
-
5
２に３、４、レーズンをいれ、塩小さじ１／３、酢大さじ１、オリーブオイル、ディル、こしょうを入れ、ジャガイモをつぶしながら混ぜる。
-
6
味を見て酢と塩で調味する。
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