白菜とひき肉の酒かす入りシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。

2. 2

   鍋にひき肉と＊を入れて中火にかけ、肉に火が通るまで炒る。
   
   白菜をのせ、水を加えて蓋をする。

3. 3

   蒸気が上がったら中火弱にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   酒粕に牛乳を少しずつ加えて溶かしておく。

5. 5

   ４、ルウ、バターを入れてよく混ぜ、とろみが付くまで煮る。
   
   味を見て塩で調味する。