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菜花のゆずコショウ塩麹和え レシピ・作り方

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mococo05
菜花の和え物です。

材料（２人分）

菜花
１袋
塩麹（塩分１０％の物使用）
１３g
オリーブオイル
小さじ１
ゆずコショウ
少々
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作り方

  1. 1
    菜花は茎と葉に分けてざく切りにし、茎→葉の順でお湯に入れて茹でてザルに上げる。
  2. 2
    １、塩麹、オリーブオイル、柚子こしょうをよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

付け合わせに

公開日：2016/01/05
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カテゴリ
菜の花

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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