小松菜と手羽元のにんにくスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に塩小さじ１／２をまぶし、３０分以上置く。（冷蔵庫で1晩置いても）

2. 2

   手羽元を茹でこぼし、水ですすぎ洗いして水を切る。

3. 3

   圧力鍋に手羽元、にんにく、水を入れ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にして１０分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。

4. 4

   圧が落ちたら小松菜を入れて5〜１０分煮る。
   
   醤油と塩で味を整える。