スライスチーズのババロア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊を混ぜてふやかしておく。
2. 2 鍋に牛乳の半量、砂糖、スライスチーズを入れ、チーズが溶けるまで温めながら混ぜる。（溶けにくいチーズの場合はミキサーにかける）

   

3. 3 火を止めて１をいれて溶けるまで混ぜ、残りの牛乳を入れて混ぜる。
4. 4 氷水に当て、とろみが付くまで混ぜ、氷水から取り出しておく。

   

5. 5 別のボウルで生クリームを７分立てにし、4
   に入れて混ぜる。

   

6. 6 器に分けていれ、冷蔵庫で冷やし固める。