ミートボールとブロッコリーのミルクスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ミートボールの材料をよく混ぜ、油少々(分量外)をしいたフライパンに並べ、中火でこんがりするまで焼く。
裏返して裏も焼く。
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- 2
- 鍋に玉ねぎ、にんにく、小麦粉、バターを入れて軽く炒める。
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- 3
- 水を加えてよく混ぜ、沸騰させる。
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- 4
- 牛乳、塩麹、ブロッコリー、ミートボールを入れてふつふつ10分ほど煮る。
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- 5
- 味を見て塩とコショウで調味し、器に盛りつけ、パルメザンチーズを振る。
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