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ロマネスコのガーリックソテー レシピ・作り方

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mococo05
ロマネスコのガーリックソテーです。

材料(2~3人分)

ロマネスコ
1/2個
にんにく
2かけ
赤唐辛子輪切り
少々
オリーブオイル
小さじ2~3
小さじ1/3
黒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ロマネスコとにんにくはスライスする。
  2. 2
    フライパンにオイルとにんにくをいれ、にんにくが薄く色づくまで中火で炒める。
  3. 3
    ロマネスコ、唐辛子、塩を入れ、好みの硬さになるまでじっくり炒め、コショウを挽いてかける。

おいしくなるコツ

5ミリくらいの厚さが美味しいと思います。

きっかけ

あるもので

公開日:2015/11/22

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カテゴリ
その他の野菜

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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