タコと大根の簡単トマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚めのいちょう切り、タコはぶつ切りにする。

2. 2

   大根から水まで鍋に入れて沸騰させ、沸騰したらふつふつしている程度の火加減にし、タコが柔らかくなるまで１時間ほど煮る。
   
   途中水がへったら足しながら煮る。

3. 3

   火を止めてルウを入れて溶かし、火にかけてとろみが付くまで煮る。
   
   味を見て好みで砂糖、バター、コショウで調味する。