鮭の味噌フレーク レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- みやぎ銀さけ（生） ２切れ（２００g）
- ＊おろし生姜 小さじ１
- ＊みりん 大さじ１〜２
- ＊酒 大さじ２
- ＊味噌 大さじ１
- ＊塩 小さじ１／３
- 白ごま 小さじ１
作り方
-
1
鮭は弱火で茹でて火を通し、皮と骨を取り除く。
フードプロセッサーにいれて細かくする。 -
2
鮭と＊をフライパンにいれ、パラッとするまで中火で炒る。
ゴマを混ぜて出来上がり。
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