クルミとココアのアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜ、砂糖と塩を入れて滑らかになるまで混ぜる。

   

2. 2 卵黄を入れてなじむまで混ぜ、薄力粉、ココアパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

3. 3 刃をとり、粗く砕いたクルミをいれて混ぜる。

   

4. 4 ２等分してラップに乗せ、空気を抜いて円柱状にして包み、冷凍庫で２時間以上休ませる。

   

5. 5 オーブンを１９０度で予熱する。
6. 6 クッキーを１cm厚さに切って天板に並べる。
   
   オーブンを１７０度にして２０分ほど焼く。