ズッキーニとコーンの酒粕チャウダー レシピ・作り方
材料（８人分）
- 冷凍ズッキーニ（ダイスカット）
- ５００g
- 冷凍コーン
- ２００g
- ブロックベーコン（１cm角切り）
- ５０g
- 酒粕
- ５０g
- 水
- ４カップ
- シチューのルウ
- ８皿分
- 牛乳
- 1カップ
- バター
- １０g
- 塩、黒こしょう
- 各適量
作り方
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- 1
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- ズッキーニ、コーン、ベーコン、酒粕、水を鍋にいれて火にかける。
沸騰したら火を止め、ルウを入れて溶けるまでよく混ぜる。
-
- 2
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- ルウが溶けたら牛乳、バターを入れて火にかけ、とろみが付くまで煮る。
味を見て塩とコショウで調味する。
おいしくなるコツ
酒粕ははじめの方にいれると煮ている間に溶けます。
きっかけ
サイドメニューに
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