キャベツとセロリとパプリカのマスタードホットサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ（ざく切り） ２枚
- セロリ茎（斜め切り） １本
- パプリカ（細切り） 赤、黄 各１／４個
- ゆで卵（殻を剥いて半分に切る） ２個
- ＊塩 小さじ１／４程度
- ＊粒マスタード 大さじ１
- ＊オリーブオイル 小さじ２
- ＊黒こしょう 少々
- ＊パセリ 小さじ１
作り方
-
1
キャベツ、セロリ、パプリカはさっとゆでてザルに上げる。
-
2
１のあら熱がとれたらキッチンペーパーに包んで水を取り、ボウルに入れ、＊をかけてよく混ぜる。
- 3 盛り付けてゆで卵を添える。
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