ズッキーニとトマトのマリネ、チーズ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは角切りにし、＊と混ぜる。
   
   ズッキーニは１cm厚さ程度の輪切りにする。
   
   シソはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしいてズッキーニを並べ、塩少々振って両面中火で焼き目が付くまで焼く。

3. 3

   トマトにズッキーニを入れて混ぜ、時々混ぜながら１０分ほど置く。
   
   シソとチーズを入れてざっと混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。