オクラの塩水漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは洗って産毛を取り、ヘタをむく。

2. 2

   お湯を沸かして１分ほど湯でてザルに上げる。

3. 3

   ポリ袋に塩と水を入れてよく混ぜ、オクラを入れ、空気を抜いて口を締める。
   
   氷水につけて冷やす。

4. 4

   水を切って盛り付ける。（冷蔵庫で２〜３日もちます）