春キャベツとエリンギの生姜スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キャベツは芯と葉に分けてそれぞれざく切り、にんじんはいちょう切り、エリンギは薄切り、生姜は千切りにする。
-
2
鍋にスープ、生姜、にんじん、キャベツの芯を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして蓋をし、にんじんが柔らかくなるまで煮る。 -
3
キャベツの葉とエリンギを入れて火が通るまで煮て、塩とコショウで調味する。
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